«Ревизор гостеприимства» / базовый курс от школы Федерации ревизоров

Отдел заботы

для отличников:

Бонусные посещения ресторанов и отелей по специальному заданию от ФЕРЕГО

фичи:

ZOOM встреча по разработке рекомендаций

документы:

Диплом государственного образца

содержание:

16 лекций в записи

формат:

Онлайн-курс

ревизор

гостеприимства

Стань экспертом по оценке в сфере гостеприимства на курсе для продвинутых путешественников, гастрономических любителей и экспертов Horeca

Подробнее

НЕ ПРОСТО ЗАМЕЧАТЬ ОШИБКИ.

ВИДЕТЬ СИСТЕМУ.

Качество сервиса складывается из десятков деталей, которые влияют на впечатления гостя, его доверие и желание вернуться.

После программы вы не только умеете замечать недостатки, но и объективно оценивать клиентский путь, выявлять причины проблем и превращать наблюдения в обоснованные рекомендации.

За три года Федерация ревизоров гостеприимства провела более 2000 проверок отелей и ресторанов. Этот практический опыт лежит в основе нашей авторской методологии обучения.

ваша
трансформация

После программы вы будете смотреть на гостиницы и рестораны иначе.

Вы научитесь:

ВИДЕТЬ
то, что обычный гость может не заметить.

АНАЛИЗИРОВАТЬ
сервис не по ощущениям, а по системе критериев.

ДИАГНОСТИРОВАТЬ
настоящие причины проблем, а не просто фиксировать ошибки.

ФОРМУЛИРОВАТЬ
рекомендации, которые понятны бизнесу и могут быть реализованы.

ПОНИМАТЬ
как качество сервиса связано с впечатлением гостя, его возвращаемостью и результатами бизнеса.

ГОВОРИТЬ НА ЯЗЫКЕ БИЗНЕСА.

Эксперты

курса

Галина Драгни

Президент Федерации ревизоров гостеприимства

Эксперт в гостеприимстве и сервисе
Спикер Росконгресс, ПМЭФ, Корпорации МСП
Алексей Кондрахин

Ресторанный эксперт из Италии и Дании

Эксперт по европейским стандартам сервиса уровня Michelin
Анастасия Мамонтова

Директор сообщества Федерации, эксперт ресторанного бизнеса с 25-летним опытом

Практик, прошедший путь от управляющего до стратега

Модуль 2 - История зарождения сферы гастрономии и гостеприимства в мире

Модуль 3 - О сервисе, стандартах, критериях и чек-листах

Модуль 4 - О гастрономии, органолептика и дегустации

Модуль 5 - О маркетинге и трендах нового времени

Модуль 6 - О профессиональной этике ревизора

Модуль 7 - Практическая подготовка по чек-листу

Модуль 1 - Вводная часть о Ферего, методологии курса и целях

16 Онлайн записей:

программа:

Защита проекта

Посещение любого заведения за свой счет в роли ревизора, с помощью профессионального чек-листа и мобильного приложения проверок от Ферего

Разработка рекомендаций по проверке

Дипломная работа состоит из двух частей:

Стратегическая сессия по разработке рекомендаций для ресторанов и отелей — от 30 до 60 минут

Индивидуальная работа:

*не возвращается

оплатить полностью

предоплата* - 10 000 ₽

~~99 000 ₽~~

88 888 ₽

в кредит

входит

результат:

Вы получаете диплом дополнительного образования, можете расширить свой вид профессиональной деятельности, а именно стать аудитором - ревизором гостеприимства или самостоятельно оказывать свои услуги

в курс

что входит

что

МЕРЧ В ПОДАРОК ОТЛИЧНИКАМ ПРОГРАММЫ

Высокие стандарты заслуживают награды

Отличники программы получают фирменный мерч в подарок — футболку «Ревизор России» в подарочной коробке.

главный
смысл

МЫ МЕНЯЕМ ЛЮДЕЙ — И ЧЕРЕЗ ЛЮДЕЙ МЕНЯЕМ ИНДУСТРИЮ

Наша задача — не просто подготовить ещё несколько специалистов по оценке сервиса.

Мы хотим, чтобы в индустрии становилось больше людей, которые понимают, каким должен быть качественный сервис, умеют его оценивать и знают, как его улучшать.

результат успешного обучения — Диплом о дополнительном образовании

Нужна готовая система оценки сервиса?

На курсе «Ревизор гостеприимства.PRO» вы получите готовые критерии и инструменты ФЕРЕГО, примените их к выбранному отелю или ресторану и составите пошаговый план улучшений.

Перейти на продвинутый курс →

Федерация Ревизоров Гостеприимства (ФЕРЕГО)
Разработала katkors.ru