Бонус
Участие в проверках за счет Федерации
практика
Авторские чек-листы и готовые методики
диплом
Государственный диплом по завершению курса
удобство
Мобильное приложение для проверок
теория
16 лекций
от топ-экспертов
от топ-экспертов
поддержка
Обратная связь без воды
Освойте профессию, которая позволяет видеть гостиницы и рестораны глазами гостя — и понимать, как сделать их сильнее
Авторская методология ФЕРЕГО, практика реальных проверок, профессиональное сообщество и возможность стать частью экосистемы Федерации ревизоров гостеприимства.
ревизор гостеприимства
большая
идея
идея
ОТ «МНЕ НЕ ПОНРАВИЛОСЬ» — К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДИАГНОСТИКЕ
Гость может сказать:
«Было невкусно».
«Долго обслуживали».
«В номере было душно».
«Персонал был неприветлив».
Ревизор гостеприимства видит больше.
Он понимает, почему это произошло, где именно нарушен процесс, как это влияет на впечатление гостя и бизнес и что необходимо изменить.
Ревизор не просто замечает недостатки. Он видит систему.
ваша
трансформация
трансформация
После обучения вы будете смотреть на гостиницы и рестораны иначе.
Вы научитесь:
ВИДЕТЬ
то, что обычный гость может не заметить.
АНАЛИЗИРОВАТЬ
сервис не по ощущениям, а по системе критериев.
ДИАГНОСТИРОВАТЬ
настоящие причины проблем, а не просто фиксировать ошибки.
ФОРМУЛИРОВАТЬ
рекомендации, которые понятны бизнесу и могут быть реализованы.
ПОНИМАТЬ
как качество сервиса связано с впечатлением гостя, его возвращаемостью и результатами бизнеса.
ГОВОРИТЬ НА ЯЗЫКЕ БИЗНЕСА.
это больше
чем обучение
чем обучение
КУРС «РЕВИЗОР ГОСТЕПРИИМСТВА» — ЭТО ТОЧКА ВХОДА В ЭКОСИСТЕМУ ФЕРЕГО
Вы получаете не только знания.
Вы получаете доступ к профессиональной системе, которую Федерация ревизоров гостеприимства формирует и применяет на практике.
Знания → методология → практика → сообщество → профессиональные возможности.
Мы передаём вам не просто информацию о сервисе, а систему профессиональной оценки, созданную на основе практики реальных проверок гостиниц и ресторанов.
кому подойдет курс?
ДЛЯ УПРАВЛЯЮЩИХ И РУКОВОДИТЕЛЕЙ
Научитесь смотреть на сервис как на управляемую систему, находить точки роста и понимать, где бизнес теряет качество, гостей и деньги.
ДЛЯ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ
Научитесь видеть свой объект глазами требовательного гостя, диагностировать проблемы и превращать впечатления гостей в конкретные управленческие решения.
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО СЕРВИСУ И КАЧЕСТВУ
Получите профессиональную методологию оценки, инструменты диагностики и новый уровень экспертизы.
ДЛЯ ЭКСПЕРТОВ И КОНСУЛЬТАНТОВ
Расширите свою профессиональную специализацию и получите инструменты, которые помогут уверенно работать с индустрией гостеприимства.
ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ОСВОИТЬ НОВУЮ ПРОФЕССИЮ
Получите знания, практические инструменты и профессиональную среду, чтобы начать путь в сфере гостеприимства — даже если раньше вы не работали в этой индустрии.
Научитесь смотреть на сервис как на управляемую систему, находить точки роста и понимать, где бизнес теряет качество, гостей и деньги.
ДЛЯ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ
Научитесь видеть свой объект глазами требовательного гостя, диагностировать проблемы и превращать впечатления гостей в конкретные управленческие решения.
ДЛЯ СПЕЦИАЛИСТОВ ПО СЕРВИСУ И КАЧЕСТВУ
Получите профессиональную методологию оценки, инструменты диагностики и новый уровень экспертизы.
ДЛЯ ЭКСПЕРТОВ И КОНСУЛЬТАНТОВ
Расширите свою профессиональную специализацию и получите инструменты, которые помогут уверенно работать с индустрией гостеприимства.
ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ОСВОИТЬ НОВУЮ ПРОФЕССИЮ
Получите знания, практические инструменты и профессиональную среду, чтобы начать путь в сфере гостеприимства — даже если раньше вы не работали в этой индустрии.
после
курса
курса
ПОСЛЕ КУРСА ВЫ НЕ ПРОСТО ЗНАЕТЕ СТАНДАРТЫ. ВЫ УМЕЕТЕ ИХ ПРИМЕНЯТЬ.
Вы научитесь проводить профессиональную оценку объекта:
от первого контакта и бронирования
до проживания или посещения ресторана
и завершения гостевого пути.
Вы будете понимать, как оценивать:
— сервис и работу персонала;
— чистоту и техническое состояние;
— комфорт и оснащение;
— питание;
— инфраструктуру и дополнительные услуги;
— безопасность и доступность;
— соответствие ожиданиям гостя и позиционированию объекта.
И главное — как превратить результаты проверки в рекомендации для бизнеса.
Научитесь смотреть на сервис как на управляемую систему, находить точки роста и понимать, где бизнес теряет качество, гостей и деньги.
Вы научитесь проводить профессиональную оценку объекта:
от первого контакта и бронирования
до проживания или посещения ресторана
и завершения гостевого пути.
Вы будете понимать, как оценивать:
— сервис и работу персонала;
— чистоту и техническое состояние;
— комфорт и оснащение;
— питание;
— инфраструктуру и дополнительные услуги;
— безопасность и доступность;
— соответствие ожиданиям гостя и позиционированию объекта.
И главное — как превратить результаты проверки в рекомендации для бизнеса.
Научитесь смотреть на сервис как на управляемую систему, находить точки роста и понимать, где бизнес теряет качество, гостей и деньги.
методология
ферего
ферего
МЕТОДОЛОГИЯ, СОЗДАННАЯ НА ПРАКТИКЕ
За годы работы Федерация сформировала собственную систему оценки качества гостеприимства.
В её основе — сотни критериев, которые позволяют оценивать не отдельный эпизод, а весь путь гостя и стабильность сервиса.
200+ критериев для ресторанов
400+ критериев для отелей
Вы получите доступ к профессиональному инструментарию и научитесь использовать его не формально, а как систему диагностики бизнеса.
За годы работы Федерация сформировала собственную систему оценки качества гостеприимства.
В её основе — сотни критериев, которые позволяют оценивать не отдельный эпизод, а весь путь гостя и стабильность сервиса.
200+ критериев для ресторанов
400+ критериев для отелей
Вы получите доступ к профессиональному инструментарию и научитесь использовать его не формально, а как систему диагностики бизнеса.
Эксперты
курса
- Галина ДрагниПрезидент Федерации ревизоров гостеприимства
Эксперт в гостеприимстве и сервисе
Спикер Росконгресс, ПМЭФ, Корпорации МСП - Алексей КондрахинРесторанный эксперт из Италии и Дании
Эксперт по европейским стандартам сервиса уровня Michelin - Анастасия МамонтоваДиректор сообщества Федерации, эксперт ресторанного бизнеса с 25-летним опытом
Практик, прошедший путь от управляющего до стратега
возможности
после
после
Ревизор гостеприимства может развиваться в разных направлениях:
ВНУТРИ БИЗНЕСА
работать с качеством сервиса, стандартами и клиентским опытом.
В АУДИТЕ И КОНСАЛТИНГЕ
проводить оценки и помогать бизнесу находить точки роста.
В ЭКСПЕРТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
развивать собственную экспертизу и работать с проектами в гостеприимстве.
ВНУТРИ ФЕРЕГО
участвовать в проверках, специальных заданиях и проектах Федерации.
В СОБСТВЕННОМ ПРОЕКТЕ
использовать методологию для развития собственного гостиничного или ресторанного бизнеса.
Это профессия, которую можно встроить в уже существующую карьеру — или сделать новым профессиональным направлением.
ВНУТРИ БИЗНЕСА
работать с качеством сервиса, стандартами и клиентским опытом.
В АУДИТЕ И КОНСАЛТИНГЕ
проводить оценки и помогать бизнесу находить точки роста.
В ЭКСПЕРТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
развивать собственную экспертизу и работать с проектами в гостеприимстве.
ВНУТРИ ФЕРЕГО
участвовать в проверках, специальных заданиях и проектах Федерации.
В СОБСТВЕННОМ ПРОЕКТЕ
использовать методологию для развития собственного гостиничного или ресторанного бизнеса.
Это профессия, которую можно встроить в уже существующую карьеру — или сделать новым профессиональным направлением.
Модуль 3 — О сервисе, стандартах, критериях и чек-листах
Модуль 2 — История зарождения сферы гастрономии и гостеприимства в мире
Модуль 4 — О гастрономии, органолептика и дегустации
Модуль 5 — О маркетинге и трендах нового времени
Модуль 6 — О профессиональной этике ревизора
Модуль 7 — Практическая подготовка по чек-листу
Модуль 1 — Вводная часть о Ферего, методологии курса и целях
16 Онлайн записей:
! Доступ к курсу предоставляется на 3 месяца
программа:
Защита проекта
Посещение любого заведения за свой счет в роли ревизора, с помощью профессионального чек-листа и мобильного приложения проверок от Ферего
Разработка рекомендаций по проверке
Дипломная работа состоит из двух частей:
Стратегическая сессия по разработке рекомендаций для ресторанов и отелей — от 30 до 60 минут
Индивидуальная работа:
в программу
что входит
тарифы
курса
Доступ в кадровый резерв Федерации
Диплом дополнительного образования
Защита диплома с обратной связью
Стратегическая сессия
Мобильное приложение для проверок
Авторские чек-листы, методики и система
16 лекций от ведущих экспертов
88 888 ₽
Результат:
Вы становитесь дипломированным ревизором с официальным статусом и готовым инструментарием
Для тех, кто хочет получить системные знания и официальный статус
РЕВИЗОР гостеприимства
тариф №1
108 888 ₽
Прямой нетворкинг с лидерами рынка. Вы не просто в чате — вы на связи с теми, кто создает стандарты сервиса в России
Участие в онлайн- встречах с ведущими экспертами индустрии. Только для своих. Только по приглашениям
Закрытые мероприятия каждый квартал
Доступ к сообществу ФЕРЕГО и чату
Всё, что входит в ТАРИФ №1
КУРС + СООБЩЕСТВО
тариф №2
Для тех, кто хочет вращаться в лидерах индустрии и быть в центре событий
Результат:
Вы не просто выпускник. Вы — часть закрытого сообщества профессионалов, чье мнение формирует рынок
вы
получаете
получаете
ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ЗНАНИЯ
ДОКУМЕНТ О ДОПОЛНИТЕЛЬНОМ ОБРАЗОВАНИИ
Подтверждение прохождения профессиональной образовательной программы.
ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ МЕТОДОЛОГИЮ
Систему критериев и подходов к оценке качества гостиниц и ресторанов.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ
Чек-листы, стандарты, алгоритмы оценки и инструменты подготовки рекомендаций.
ПРАКТИКУ
Возможность применять полученные знания и учиться работать с реальными объектами.
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СООБЩЕСТВО
Общение с людьми, которые работают и развиваются в индустрии гостеприимства.
ВОЗМОЖНОСТИ В ЭКОСИСТЕМЕ ФЕРЕГО
После обучения вы сможете участвовать в специальных проектах и заданиях Федерации в соответствии с действующими условиями.
ДОКУМЕНТ О ДОПОЛНИТЕЛЬНОМ ОБРАЗОВАНИИ
Подтверждение прохождения профессиональной образовательной программы.
ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ МЕТОДОЛОГИЮ
Систему критериев и подходов к оценке качества гостиниц и ресторанов.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ
Чек-листы, стандарты, алгоритмы оценки и инструменты подготовки рекомендаций.
ПРАКТИКУ
Возможность применять полученные знания и учиться работать с реальными объектами.
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СООБЩЕСТВО
Общение с людьми, которые работают и развиваются в индустрии гостеприимства.
ВОЗМОЖНОСТИ В ЭКОСИСТЕМЕ ФЕРЕГО
После обучения вы сможете участвовать в специальных проектах и заданиях Федерации в соответствии с действующими условиями.
главный
смысл
смысл
МЫ МЕНЯЕМ ЛЮДЕЙ — И ЧЕРЕЗ ЛЮДЕЙ МЕНЯЕМ ИНДУСТРИЮ
Наша задача — не просто подготовить ещё несколько специалистов по оценке сервиса.
Мы хотим, чтобы в индустрии становилось больше людей, которые понимают, каким должен быть качественный сервис, умеют его оценивать и знают, как его улучшать.
Наша задача — не просто подготовить ещё несколько специалистов по оценке сервиса.
Мы хотим, чтобы в индустрии становилось больше людей, которые понимают, каким должен быть качественный сервис, умеют его оценивать и знают, как его улучшать.
Поэтому курс «Ревизор гостеприимства» — часть большой системы ФЕРЕГО по развитию людей, стандартов и культуры гостеприимства.
Чем больше профессионалов умеют видеть качество — тем сильнее становится вся индустрия. Мы бы хотели, чтобы в каждом отеле и ресторане в стране были специалисты прошедшие курс и улучшающие сферу гостеприимства!
Чем больше профессионалов умеют видеть качество — тем сильнее становится вся индустрия. Мы бы хотели, чтобы в каждом отеле и ресторане в стране были специалисты прошедшие курс и улучшающие сферу гостеприимства!
ОТЗЫВЫ
УЧЕНИКОВ
Привилегии
курса
после
Привилегии
курса
после
- ты попадешь в кадровый резерв Федерации ревизоров
- можешь участвовать в мероприятиях в роли наблюдателя или спикера
- бонусом посещаешь В роли тайного ревизора лучшие рестораны или отели для премий и гида ревизоров
- результат успешного обучения — Диплом о дополнительном образовании
купить курс
в кредит
купить курс
в кредит
Для того, чтобы оставить заявку на кредит, выберите тариф и нажмите кнопку ниже
Для того, чтобы оставить заявку на кредит, выберите тариф и нажмите кнопку ниже
Хотите оплатить курс «Ревизор России» в кредит?
Заполните форму и мы с Вами свяжемся для уточнения деталей
Остались вопросы?
Заполните форму и мы с Вами свяжемся и ответим на все Ваши вопросы