СИСТЕМЫ создания
ЭТУ СИСТЕМУ СКРЫВАЮТ ВСЕ
ВЛИЯТЕЛЬНЫЕ РЕСТОРАТОРЫ И ОТЕЛЬЕРЫ
РОССИИ И ЕВРОПЫ
Именно БЛАГОДАРЯ ЕЙ можно всего за месяц ВЫВЕСТИ Ваше заведение в ТОП лучших заведений Вашего города и попасть во все рейтинги
А ЕЩЕ:
Раз и навсегда попасть в самое сердце ваших гостей, что им захочется возвращаться к вам снова и снова
И для этого не нужно:
- Тратить огромное количество денег и времени на бесконечные тренинги и форумы
- Терять десятки часов на обучение персонала
- Постоянно учиться, но при этом не получать ощутимых изменений
- Бесконечно контролировать сотрудников и тонуть в операционке
Уверена, что каждый собственник или управляющий ресторана мечтает о том, чтобы его заведение или отель были достойны отдельного путешествия, а также чтобы гости возвращались к Вам снова и снова.
Но что для этого нужно?
Вкусная еда? Дизайнерский интерьер?
Уникальная подача? Маркетинг?
Да, но этого мало...
Есть кое-что, что может убить Вас бизнес несмотря
на все вложения и старания
И проанализировав огромное количество отелей и ресторанов, я нашла секретный ингредиент, который на самом деле отличает востребованные и успешные проекты в Европе и России.
В ТЕЧЕНИИ СЛЕДУЮЩИХ 15 МИНУТ ВЫ УЗНАЕТЕ ОБ УНИКАЛЬНОЙ ФОРМУЛЕ ФЕРЕГО, КОТОРАЯ ПОЗВОЛЯЕТ
решить самые главные проблемы всех ресторанов и отелей:
- Увеличить прибыль на 20% и более за счет качественного сервиса
- Вывести заведение на новый уровень и твердо закрепиться на уровне лучших заведений города
- Создать идеальный клиентский путь, при котором на каждом этапе гость будет получать только положительные эмоции, а все сотрудники будут безупречно соблюдать стандарты обслуживания
- Повысить лояльность гостей и сделать так, чтобы гость уходил в полном восторге, возвращался к вам вновь и давал самые лучшие отзывы всему своему окружению о вас
- Избежать ошибок, которые допускают 90% владельцев и управляющих в организации работы заведения
- Внедрить инструменты, которые сделают из любого заведения успешный проект
- Автоматизировать и упростить операционные процессы и создать условия, при которых абсолютно каждый сотрудник будет их соблюдать
Кроме того, я расскажу, что входит в систему "ФЕРЕГО"
и как можно получить знак качества, а также рекламу на всю Россию!
Возможно, это самый важный текст,
который когда-либо попадался Вам по этой теме...
Можно много лет пытаться хоть как-то держать свое заведение на плаву, но так и не увидеть реальной, достойной прибыли, стабильности и популярности среди гостей
или начать работать по формуле ЛУЧШИХ ресторанов и отелей и стать одним из САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ заведений ВАШЕГО ГОРОДА, которое достойно отдельного путешествия!
В условиях жесткой конкуренции, избалованности клиентов, большой текучки кадров, тонны рутинных задач и процессов, а также постоянно повышающихся ожиданий гостей - многим заведением сложно поддерживать высокий уровень сервиса и обслуживания.
Но, сколько бы вы ни вкладывали денег, сил и времени в ваш проект, главное впечатление человек получает от трех главных составляющих: качество продукта, уровень сервиса и атмосфера.
ОТ ЭТОГО НАПРЯМУЮ ЗАВИСИТ ВАША ПРИБЫЛЬ, СРЕДНИЙ ЧЕК И LTV
Почему это так важно?
У ВАС ЕСТЬ ВСЕГО 1 ШАНС ВЛЮБИТЬ В СЕБЯ КЛИЕНТА ПРИ ПЕРВОМ ВИЗИТЕ И ЕСЛИ ЧТО-ТО ПОШЛО НЕ ТАК, К СОЖАЛЕНИЮ ГОСТЬ К ВАМ БОЛЬШЕ НЕ ВЕРНЕТСЯ.
Медленное обслуживание, неприветливый персонал, конфликтные ситуации с гостями, снижение качества сервиса в пиковые часы, проблемы с поддержанием единых стандартов - это все снижает уровень лояльности гостей.
Более того, большинство собственников и руководителей сами не знают, что думают их клиенты о качестве сервиса и как его можно улучшить, из-за отсутствия систем сбора и анализа отзывов.
И какой бы уникальной не была ваша концепция, сколько бы денег вы не вложили в открытие вашего заведения - если обслуживание не соответствует, гости к вам не вернутся.
Вы можете сколько угодно экспериментировать, постоянно пробовать что-то новое
На обучениях большинство тренеров и экспертов по сервису только еще больше создают хаос и провоцируют саботаж команды.
НО У МЕНЯ ЕСТЬ ДЛЯ ВАС ЧЕТКОЕ РЕШЕНИЕ
СИСТЕМА ФЕРЕГО
Всего одна комплексная, проверенная в десятках проектов технология, которая позволяет довести свой клиентский сервис до идеала
Тот самый клиентский сервис, который соответствует всем международным стандартам и влюбляет ваших гостей в ваш проект с первого взгляда.
И более того, эту систему можно внедрить всего один раз, а дальше только периодически контролировать с помощью внутренних чек-листов.
И прямо сейчас я вам её передам.
СИСТЕМУ ПРОТЕСТИРОВАЛИ И ПОЛУЧИЛИ
НЕВЕРОЯТНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ УЖЕ СОТНИ ЗАВЕДЕНИЙ
СИСТЕМА, КОТОРАЯ ПОМОГЛА ОГРОМНОМУ КОЛИЧЕСТВУ ЗАВЕДЕНИй ВЫЙТИ НА СОВЕРШЕННО НОВЫЙ УРОВЕНЬ
О ПОДОБНОЙ СИСТЕМЕ изредка говорят самые звездные Шефы и мировые бизнес-тренеры
Уверена, что каждый собственник или управляющий ресторана мечтает о том, чтобы его ресторан или отель был лучшим по сервису, прибыли, отзывам и популярности!
Гостиничный и ресторанный бизнес – это важнейшая отрасль, не только в России, но и по всему миру. Она растет примерно на 15-20% в год, даже не смотря на кризисы и постоянные штормы в рынке.
Даже после закрытия границ рынок России растет.
Но проблема в том, что известных проектов высокого уровня у нас в стране крайне мало. Тем более тех проектов, которые стабильно развиваются и растут в прибыли.
Особенно сейчас, в условиях глобального кризиса.
Неутешительный факт:
Большая часть проектов закрывается в первые 2,5 года!
Но почему?
При исследовании ресторанного и гостиничного бизнеса Федерация ревизоров выявила множество ошибок, которые приводят к неудачам или даже к закрытию заведений.
Вот некоторые из наиболее распространенных:
- Игнорирование качества обслуживания
- Неадекватное обучение персонала
- Неумение адаптироваться к изменениям рынка
- Отсутствие четкой концепции и недостаточное внимание к развитию
И таких ошибок мы нашли 14!
Всем владельцам и управляющим отелей и ресторанов важно понять и перенять опыт, чтобы не допускать перечисленных выше ошибок и создать проект, который будет успешным долгие годы.
Несмотря на кризис, внутренний турпоток в России в 2023 году составил 152 миллиона человек — это максимальное значение за последние 5 лет.
А за 2024 год внутренний турпоток увеличился еще на 30%.
И сейчас у вас есть все возможности, чтобы стабильно развивать свой бизнес и стабильно расти в доходе.
Именно поэтому,чтобы быть конкурентоспособными, важно использовать комплексный подход при создании и управлении своим рестораном или отелем, чтобы постоянно быть в топе у гостей.
ЕСТЬ ДВА ТИПА ЗАВЕДЕНИЙ:
И я вижу, как много рестораторы и отельеры вкладывают в свои проекты.
В твоем бизнесе душа, сердце и большие деньги, но все равно каждый раз что-то идет не так.
Возвращаемость и лояльность гостей недостаточная, узнаваемость не такая такая, какую бы хотелось, нескончаемый поток операционных задач, высокая конкуренция, постоянно нужно думать о том, как привлечь гостей, и при этом развивать проект.
У тебя большой потенциал, я знаю, что после того, как ты узнаешь "систему ФЕРЕГО" и внедришь себе инструменты самых успешных проектов, твой бизнес и жизнь изменится на "до" и "после".
На самом деле, большая часть проблем в том, что в поисках ответа на этот вопрос собственники и управляющие тонут в огромном количестве разрозненной информации, которая далеко не всегда применима на практике и дает результаты.
- На форумах эксперты льют воду и пытаются продать свои услуги подороже
- На обучениях дают только теорию, а не то, что можно действительно применить на практике "здесь и сейчас" и получить результат.
Получается такая ситуация: владелец учится, ездит на форумы, тренинги, вкладывает деньги в свое обучение, но возвращаясь в свое заведение, сталкивается с тем, что совсем не понятно, как применить все знания на практике.
И владельцам часто кажется, что проблема только в персонале, который не замотивирован работать.
А по факту,
большая часть рекомендаций, которые дают сейчас тренеры и эксперты в нашей сфере, вносит больше хаоса, чем структуры, и поэтому большая часть процессов становится неудобной и для ваших сотрудников, и для гостей.
И ты каждый раз ходишь по кругу, застревая в операционке.
Но что позволяет заведениям становиться №1, получать награды, премии, отзывы, лояльность и 100% загрузку?
Давай начистоту.
Огромное количество проектов закрывается в первые 2,5 года.
Кто-то годами работает с непредсказуемыми финансовыми результатами и не может спрогнозировать, что их ждет в ближайшем будущем.
И те заведения, которые внедрят формулу, о которой я сейчас говорю, смогут быстро выйти вне конкурентное поле.
Почему мне стоит доверять?
Ключевая миссия создания Федерации ревизоров гостеприимства - сделать так, чтобы Россию ассоциировали с лучшим сервисом международного уровня, талантливыми людьми и хорошими ресторанами и отелями.
А ТАКЖЕ, ЧТОБЫ СФЕРА ГОСТЕПРИИМСТВА КАК БИЗНЕС - РАЗВИВАЛАСЬ И ПРИНОСИЛА ДОХОД СВОИМ ВЛАДЕЛЬЦАМ.
Ведь это глобально несет важнейшую роль и в экономике и в нашей жизни.
Небольшая предыстория.
С 2015 года я занималась организацией гастрономических маршрутов и промо-туров в отели и рестораны, активно дружила и работала с предпринимателями из сферы услуг и гостеприимства, понимала все боли и желания предпринимателей, поэтому разрабатывать вовлекающий проект в сфере гостеприимства и гастрономии, который сегодня перерос в целую экосистему, мне было легко.
Мои идеи поддержали на федеральном уровне.
C 2019 года мы объединили волонтеров и экспертов из сферы туризма, провели более 300 мероприятий и обучили на мастер-классах и круглых столах более 10 000 человек, организовали первый форум по клиентскому сервису в Екатеринбурге, в котором участвовало более 350 человек офлайн и онлайн.
Я смогла объединить в Федерацию более 100 экспертов сферы гостеприимства и гастрономии, с которыми мы по сей день работаем и развиваем индустрию. Я безмерно благодарю представителей отрасли, правительство России, Министерство экономического развития, национальные проекты и общественные объединения за веру и поддержку.
В феврале 2022 года ФЕРЕГО начала работать по системе импортозамещения европейских знаков качества, и именно благодаря европейским коллегам у нас получилось создать проект, который не похож ни на одну услугу ресторанного и отельного рынка России.
У нас получился прекрасный симбиоз:
- услуги аудиторской деятельности, после которой получают профессиональные рекомендации в пояснительной записке и полный заполненный отчет по проверке (тайный гость по сервису)
- премии, а вернее сказать, деловой церемонии награждения
- рекламного инструмента
Мы не просто скопировали систему тайной оценки, переняли опыт европейских комиссаров Мишлен, которые тайно посещают места, а также разработали сервисные и маркетинговые инструменты, которые помогли бы рестораторам и отельерам России стать лучше.
“Окей, а в чем смысл твоей системы?”
можешь задать ты справедливый вопрос.
Глобальная цель Федерации ревизоров — сделать так, чтобы Россию ассоциировали с лучшим сервисом международного уровня, талантливыми шефами, рестораторами, отельерами и объектами, которые действительно достойны отдельного путешествия.
Федерация ревизоров провела более 1000 проверок и выявила собственные критерии оценки, часть которых мы подсмотрели на международном рынке и доработали под наш российский менталитет.
Эта система позволяет один раз внедрить критерии, довести до совершенства сервис, и дальше, за счет уникальной методики контроля, тебе останется только следить, чтобы все соблюдалось.
Если ты хочешь, чтобы твое заведение соответствовало международному уровню, то на следующей странице ты узнаешь секретную формулу и поймешь, как применить себе "систему ФЕРЕГО", получить знак качества и рекламу на всю Россию!
