ревизор

гостеприимства

Лицензированный курс от президента Всероссийской Федерации ревизоров
Галины Драгни

Для тех, кто замечает детали, хочет быть признанным и востребованным экспертом в сфере гостеприимства и гастрономии

Подробнее

содержание:

7 уроков в записи

бонус:

вступление в Федерацию ревизоров гостеприимства на 12 месяцев без членского взноса

формат:

онлайн-курс

фичи:

живые встречи и записи

курс:

1, 5 месяца

в результате

обучения

вы получаете

документ государственного образца, который подтверждает официальный статус ревизора гостеприимства

вы становитесь

частью привилегированного сообщества, участвуете в онлайн встречах, офлайн мероприятиях, обмениваетесь опытом, знакомитесь и вступаете в интересные коллаборации

резульТАТ

вы участвуете

в специальных заданиях по тайным проверкам в отелях и ресторанах за счёт Федерации ревизоров гостеприимства

вы получаете

возможность развиваться в роли эксперта аудитора в сфере гостеприимства и быть востребованным экспертом в сфере проверок и аудита

Эксперты

курса

Галина Драгни

Президент Федерации ревизоров гостеприимства
Алексей Кондрахин

Ресторанный эксперт из Италии и Дании
Мария Серейкина

Эксперт и посол русского языка в мире
Ксения Тиханова

Эксперт по вину, директор школы сомелье И. Лазарева, шеф-сомелье бара «Негодяи»
Анастасия Мамонтова

Директор сообщества Федерации, эксперт ресторанного бизнеса с 25-летним опытом
Николай Семенов

Шеф-повар первого в России ресторана уральской кухни «Зверобой»

150+ критериев в ресторане, чтобы оценить превосходный уровень

Новые тренды ресторанного бизнеса

Органолептика или как базово оценить то, что на тарелке

Особенности профессиональной дегустации

О видах сервиса, в которых необходимо разбираться каждому эксперту

На какие 350+ критерии оценки сервиса и качества в отеле нужно обращать внимание, чтобы оценить превосходный уровень

История зарождения сферы гастрономии и гостеприимства в мире

7 Онлайн записей:

программа:

Защита проекта

Посещение любого заведения за свой счет в роли ревизора, с помощью профессионального чек-листа и мобильного приложения проверок от Ферего

Разработка рекомендаций по проверке

Дипломная работа состоит из двух частей:

Стратегическая сессия по разработке рекомендаций для ресторанов и отелей — от 60 до 80 минут

Индивидуальная работа:

*не возвращается

оплатить полностью

предоплата* - 10 000 ₽

~~140 000 ₽~~

99 000 ₽

в кредит

входит

результат:

Вы получаете диплом дополнительного образования, можете расширить свой вид профессиональной деятельности, а именно стать аудитором - ревизором гостеприимства, самостоятельно продавать свои услуги и быть в кадровом резерве Федерации ревизоров, посещая объекты по специальному заданию

в курс

что входит

что

ОТЗЫВЫ

УЧЕНИКОВ